Heute konzentrieren wir uns auf ein so gesundes und bekanntes Gericht wie Kürbisbrei. Auch wenn Ihre Verwandten keinen Kürbis mögen, werden sie ihn in Form von Brei mit Milch mit Gerste, Honig und Rosinen gerne essen. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Kürbisbrei ist ein traditionelles Winteressen, das vielen empfohlen wird. Es ist nützlich für diejenigen, die Kalorien überwachen, an Anämie leiden, Probleme mit dem Herzen und den Verdauungsorganen haben. Kürbisfruchtfleisch normalisiert den Cholesterinspiegel, verbessert die Haarstruktur und bekämpft Blutdruckabfall. Daher ist es auf keinen Fall möglich, ein Gemüse zu ignorieren, denn es ist besser als alle künstlichen Apothekenvitamine.
Kürbisbrei wird in mehreren Varianten zubereitet, wird aber häufiger süß als salzig zubereitet. Es wird mit einer Vielzahl von Produkten aromatisiert: Rosinen, Beeren, Honig, Nüsse, Butter, Gewürze … Das Vorhandensein anderer Komponenten wie Reis, Hirse, Graupen ergänzt den Geschmack und den Nährwert von Kürbisbrei perfekt. Heute schlage ich vor, Kürbisbrei in Milch mit Gerste, Honig und Rosinen zu kochen. Der Geschmack des angebotenen Kürbisbrei wird sicherlich jedem gefallen, so dass Sie ihn sicher mehr als einmal kochen werden. Jedes Kind wird es im Gegensatz zu gewöhnlichem Grieß oder Haferflocken gerne verwenden und sogar nach Nahrungsergänzungsmitteln fragen.
Siehe auch Kürbis- und Reisbrei kochen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 198 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 1 Stunde 15 Minuten
Zutaten:
- Kürbis - 200 g
- Butter - 15 g
- Milch - 300 ml
- Salz - eine Prise
- Rosinen - eine zhmenya
- Graupen - 100 g
- Honig - 2-3 Esslöffel
Schritt für Schritt Kürbisbrei in Milch mit Graupen, Honig und Rosinen kochen, Rezept mit Foto:
1. Die Graupenkörner unter fließendem Wasser waschen und eine halbe Stunde in kaltem Wasser einweichen.
2. Lassen Sie das Müsli ab und füllen Sie es mit frischem, sauberem Wasser. Das Wasservolumen sollte 2,5-3 mal größer sein als das von Getreide, d.h. für 1 EL. Getreide brauchen 2, 5-3 EL. Wasser. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu und kochen Sie das Müsli weich, d.h. Weichheit. Gerste wird etwa 45 Minuten gebrüht.
3. Den Kürbis schälen, ziehen und entkernen. Das Fruchtfleisch waschen und in mittelgroße Stücke schneiden. Mit Wasser bedecken und etwa 20 Minuten weich kochen. Je feiner das Gemüse geschnitten ist, desto schneller gart es.
4. Wenn der Kürbis fertig ist, die gesamte Flüssigkeit abgießen und den Graupenbrei hinzufügen. Auf Wunsch kann der Kürbis mit einem Stopfer oder Mixer zerdrückt werden.
5. Als nächstes die gewaschenen Rosinen in die Pfanne geben.
6. Gießen Sie Milch über das Essen und stellen Sie es zum Kochen auf den Herd. Nach dem Kochen die Temperatur auf die minimale Einstellung reduzieren und den Brei 15 Minuten unter dem Deckel garen.
7. Dann die Butter in die Schüssel geben.
8. Als nächstes Honig hinzufügen und gut umrühren. Wenn gewünscht, können Sie dem Brei gemahlenen Zimt oder Ingwer hinzufügen. Den zubereiteten Kürbisbrei in Milch mit Graupen, Honig und Rosinen servieren. Es ist köstlich zu verwenden, sowohl warm als auch gekühlt.
Siehe auch ein Videorezept zum Kochen von Kürbisbrei mit Hirse in Milch.
