Wie kocht man eine köstliche Erbsensuppe in einem Slow Cooker mit Rippen? Diese Frage beantworten wir Ihnen in einem Schritt-für-Schritt-Rezept im Detail.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezepte
Der Multikocher hat die Herzen der Hausfrauen längst erobert. Sie bereitet eine Vielzahl von Gerichten hervorragend zu. Inklusive reichhaltiger Suppen. Heute bieten wir Ihnen an, Erbsensuppe in einem Slow Cooker mit geräucherten Rippchen zu kochen. Wenn Sie einen Multikocher mit Schnellkochtopffunktion haben, können Sie Suppe in der Hälfte der Zeit kochen.
Was ist bei der Zubereitung einer solchen Suppe zu beachten? Natürlich die Frage des Einweichens von Erbsen. Was ist der richtige Weg zum Einweichen oder nicht? Lassen Sie uns ehrlich antworten - Erbsensuppe und lecker, Sie können sie so und so kochen. Um die Kochzeit der Suppe zu verkürzen, weichen Sie die Erbsen am besten ein. Aber da der Multicooker kocht, stört uns die Zeit nicht viel. Schauen wir uns alle Vorteile des Multicooker-Kochens von Erbsensuppe an.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 240 kcal.
- Portionen - 6 Teller
- Kochzeit - 1 Stunde 20 Minuten
Zutaten:
- Spalterbsen - 1 EL.
- Kartoffeln - 4-5 Stk. g
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Karotten - 1 Stk.
- Geräucherte Schweinerippchen - 400 g
- Wasser - 3,5 l
Schrittweises Garen von Erbsensuppe auf Schweinerippchen in einem langsamen Kocher
Wir haben die Erbsen noch über Nacht eingeweicht, um die Suppe zu machen. Vorher haben wir es mit klarem Wasser gewaschen.
Legen Sie die Rippchen in einen Slow Cooker und bedecken Sie sie mit Wasser. Wir wählen den Modus "Kochen" oder "Suppe" und kochen die Brühe. Nach Programmende die Rippchen entfernen und abkühlen lassen. Dann schneiden wir das Fleisch von ihnen ab und fügen es der Suppe hinzu.
Fügen Sie zu Beginn des Kochens der Brühe Erbsen hinzu. Also schlagen wir zwei Fliegen mit einer Klappe - wir kochen Brühe und Erbsen und verschwenden keine Zeit.
Während die Brühe und die Erbsen kochen, bereiten Sie das Gemüse vor. Zwiebel und Karotte würfeln. Wir haben sie grundsätzlich nicht weitergegeben. Sie können sie separat in einer Pfanne braten.
Die Kartoffeln in Würfel oder Streifen schneiden.
Wenn die Brühe fertig ist und der Modus ausgeschaltet ist, fügen Sie die Kartoffeln hinzu und schalten Sie den „Suppen“-Modus wieder ein.
Zwiebeln und Karotten sofort dazugeben. Gleichzeitig können Sie Fleisch von den Rippen hinzufügen. Die Suppe nach Geschmack salzen und pfeffern. Wir schließen den Deckel des Multicookers und warten auf das Ende des Programms.
Fertige Erbsensuppe auf Rippen erweist sich als sehr sättigend und aromatisch. Während des Kochens der Brühe und der Zubereitung der Suppe selbst werden die Erbsen gekocht. Zum Servieren der Suppe die Croutons anbraten und mit Kräutern bestreuen.
Siehe auch Videorezepte:
1) Leckere Erbsensuppe in einem Slow Cooker
2) Erbsensuppe in einem Redmond Slow Cooker
