Schweinefleisch ist ein vielseitiges Fleisch, mit dem man leicht experimentieren kann. Heute bieten wir Ihnen an, es in Stücken in Folie zu backen.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezepte
Leckeres Schweinefleisch kann nicht nur in Form von gekochtem Schweinefleisch gebraten oder gebacken werden. Sie können es in Stücken im Ofen mit Zwiebeln backen. Solches Fleisch ist eine großartige Ergänzung zu jeder Beilage. Die Hauptsache ist, dass die minimale Zeit zum Kochen aufgewendet wird.
Was ist bei der Zubereitung dieses Gerichts wichtig? Nur die Frische des Essens. Achten Sie daher beim Kauf auf die Farbe des Fleisches - es sollte nicht hellrosa oder im Gegenteil dunkelburgunderrot sein. Dreimal, worauf Sie achten sollten, ist der Geruch. Sie wissen, wie verdorbenes Fleisch riecht. Außerdem ist frisches Fleisch nicht hart und nicht locker, es tritt keine Flüssigkeit aus ihm heraus.
Wenn das Fleisch alle Ihre Kontrollen bestanden hat und das Urteil "gut" dafür ist! Wir eilen nach Hause, um zu kochen!
- Kaloriengehalt pro 100 g - 208 kcal.
- Portionen - für 2 Personen
- Kochzeit - 50 Minuten
Zutaten:
- Schweinefleisch - 300 g
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Rosmarin - 1 TL
- Senf - 3 EL. l.
Schrittweises Garen von Schweinefleisch mit Zwiebelstücken in Folie
Wir waschen das Fleisch, entfernen den Film. Trocknen Sie es mit einem Papiertuch ab. Das Fleisch in Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und in Ringe oder Halbringe schneiden. Fleisch und Zwiebeln in eine Schüssel geben.
Senf und Rosmarin dazugeben. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Umrühren und 10-15 Minuten marinieren lassen.
Legen Sie das Schweinefleisch auf die glänzende Seite der Folie.
Einen Folienumschlag herstellen. Und wir schicken das Fleisch in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
Wir backen das Fleisch 35-40 Minuten lang. Wenn Sie es bräunen möchten, erhöhen Sie die Temperatur 10 Minuten vor dem Garen auf 200-220 Grad und öffnen Sie die Folienhülle.
Das Fleisch ist saftig und mager. Eine tolle Ergänzung für jede Beilage.
Siehe auch Videorezepte:
Im Ofen gebackenes Schweinefleisch im eigenen Saft mit Zwiebeln und Paprika
