Der Kartoffelkuchen ist ein Win-Win-Rezept für ein köstliches Dessert. Wie man diese Süße in Form von Herzen zum Valentinstag kocht, lesen Sie dieses Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Ein beliebter Kuchen der sowjetischen Vergangenheit - Kartoffel, wird bis heute von vielen geliebt. Dies ist eine tadellos leckere hausgemachte Delikatesse, die nicht mit der Fabrik verglichen werden kann. Natürlich dauert die Vorbereitung etwas, aber das Ergebnis ist es wert. Wenn Sie sich also für Rezepte für köstliche hausgemachte Desserts interessieren, empfehle ich dieses Rezept.
Der klassische Kartoffelkuchen erfordert einen Biskuitkuchen. Sie können es selbst backen oder in Geschäften kaufen. Aber erfahrene Hausfrauen haben diese Arbeit auf ein Minimum vereinfacht und verwenden alle Backwaren, die zu Hause oder im Laden erhältlich sind. Kekse, Waffeln, Brötchen usw. eignen sich ebenso gut, was Ihre Arbeit erheblich vereinfacht und beschleunigt.
Diese Delikatesse wird traditionell in Form einer Kartoffel mit einer langen länglichen Form hergestellt. Aber heute schlage ich vor, es zu Herzen zu machen. Diese süßen Valentinskarten sind eine großartige Möglichkeit, Ihrem Ehemann, Liebhaber, Freunden und Kollegen Ihre Liebe auszudrücken. Ich bin sicher, dass Komplimente gemacht werden. Dazu benötigen Sie neben den notwendigen Zutaten eine besondere Form in Form von Herzen. Wenn keine vorhanden ist, können Sie sie selbst bilden. Dieser Prozess wird länger dauern, aber es wird sich lohnen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 441 kcal.
- Portionen - 35-40 Stk.
- Kochzeit - 30 Minuten zum Kochen, plus Zeit zum Abkühlen im Kühlschrank
Zutaten:
- Kekse, Waffeln, Brötchen, Kekse (alles nach Wahl) - 400 g
- Milch - 150 ml
- Nelke - 3 Knospen
- Pimenterbsen - 3 Stk.
- Kakaopulver - 2 Esslöffel
- Butter - 50 g
- Zucker - 3 Esslöffel oder nach Geschmack
- Cognac - 30 ml
- Anis - 1-2 Sterne
- Zimtstange - 1 Stk.
Schritt-für-Schritt-Zubereitung des Kartoffelkuchens "Herzen", Rezept mit Foto:
1. Gießen Sie die Milch in einen Topf. Butter hinzufügen, 1 EL hinzufügen. Kakaopulver, Zucker und alle Gewürze: Zimtstange, Anis, Nelken, Piment und Erbsen.
2. Die Milch aufkochen, umrühren, um die Butter vollständig aufzulösen und mit der Masse vermischen. Lassen Sie es ziehen und abkühlen, damit die Milch mit dem Aroma und Geschmack von Gewürzen und Gewürzen gesättigt ist.
3. Gießen Sie die Kaffeemilch durch ein feines Sieb in einen praktischen Behälter, um alle Gewürze und Kräuter aus der Flüssigkeit zu entfernen. Cognac einfüllen und umrühren. Anstelle von Brandy können Sie ein anderes alkoholisches Getränk nehmen: Rum, Whisky, Brandy.
4. Brechen Sie die von Ihnen verwendete Mehlbasis (Kekse, Waffeln, Brötchen, Kekse, Knäckebrot) in Stücke und geben Sie sie in eine Küchenmaschine.
5. Mahlen Sie das Essen, bis es krümelig ist. Wenn Sie keine Küchenmaschine haben, drehen Sie das Essen durch einen Fleischwolf. 1 Esslöffel zu den Mehlbröseln geben. Kakaopulver und rühren.
6. Gießen Sie die Mehlbasis in die Milchflüssigkeit.
7. Kneten Sie die Mischung, bis sie eine homogene klebrige Konsistenz annimmt.
8. Ordnen Sie es in herzförmigen Silikonformen an und legen Sie es in den Kühlschrank. Nach 1-2 Stunden Abkühlen den Kuchen aus den Formen nehmen.
9. Dekorieren Sie sie mit Kakaopulver oder fein gemahlenen Nüssen und Sie können anfangen, Tee zu trinken.
Hinweis: Wenn Sie keine solchen Formen haben, aber Herzen formen möchten, dann rollen Sie den Teig mit einem Nudelholz auf 2 cm dickem Pergamentpapier aus und schneiden Sie mit einem Messer Herzen daraus aus. Entfernen Sie den überschüssigen Teig und machen Sie dasselbe auf einem anderen Blatt Papier. Bewahren Sie die Produkte danach ebenfalls im Kühlschrank auf.
Siehe auch das Video-Rezept zum Kochen des Kartoffelkuchens "Hearts".
