Die leckersten Snacks - das ist Ihr Lieblingsgericht in einer neuen Version. Machen Sie eine mit geschmolzenem Käse gefüllte Frühlingsrolle - ein zartes, aber herzhaftes Gericht, das jeden festlichen Tisch schmücken kann.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezepte
Sie möchten Ihre Lieben mit etwas Neuem erfreuen oder Gäste mit einem ausgefallenen Gericht überraschen? Paraphrasieren wir: Das Neue ist das bewährte Alte! Jeder liebt würziges Essen mit Schmelzkäse, aber es wird sicherlich nicht als Brötchen serviert! Wir empfehlen Ihnen, einen Frühlingsbrötchen-Snack zuzubereiten, der nicht nur das Servieren attraktiver macht, sondern auch die Schärfe der Füllung mildert. Und die Zubereitung eines solchen Gerichts wird überhaupt nicht schwierig sein, wenn Sie unseren Fotos und Tipps folgen. Die Füllung kann übrigens aus beliebigen Zutaten hergestellt werden: Hühnchen mit Käse, Champignons mit Zwiebeln und Kräutern, Lebermousse, Forshmak. Assortierte Frühlingsrollen mit verschiedenen Füllungen werden bestimmt zum Mittelpunkt der festlichen Tafel!
- Kaloriengehalt pro 100 g - 200 kcal kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 20 Minuten
Zutaten:
- Eier - 2 Stk.
- Schmelzkäsebruch - 2 Stk.
- Mayonnaise - 2-3 EL. l.
- Grüns - ein paar Zweige
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack
- Knoblauch - 1-2 Nelken
- Pflanzenöl zum Braten
Schritt für Schritt Zubereitung von Frühlingsrollen gefüllt mit Schmelzkäse
1. Lassen Sie uns einen Eierpfannkuchen für ein Brötchen zubereiten. Dazu die Eier aufschlagen und mit einer Gabel oder einem Schneebesen leicht schlagen.
2. Ein wenig Mayonnaise, nur ein paar Teelöffel, lassen den Pfannkuchen ausdrucksvoller schmecken. Übrigens können Sie Mayonnaise durch Sauerrahm ersetzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sie können einen Esslöffel Mehl für die Dichte hinzufügen und gründlich mischen, aber wir wollten, dass das Brötchen sehr zart ist, also haben wir uns nur auf Eier beschränkt.
3. Bereiten Sie eine würzige Käsefüllung vor. Dazu den Schmelzkäse auf einer feinen Reibe reiben, mit gehackten Kräutern vermengen und den durch eine Presse gepressten Knoblauch dazugeben.
4. Die Füllung mit Mayonnaise würzen und gründlich mischen, damit sie homogen wird.
5. Lass uns einen Eierpfannkuchen backen, um einen Snack zu dekorieren. Die Pfanne erhitzen und leicht mit Pflanzenöl beträufeln. Die Eimasse darauf gießen und auf der gesamten Fläche verteilen. 2-4 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Wenn das Ei gut greift, ist der Pfannkuchen fertig.
6. Wir braten es nicht auf der anderen Seite, sondern geben es einfach auf einen Teller oder eine große Schüssel, an der wir weiterarbeiten. Wir bedeckten die Pfanne einfach mit einem Schneidebrett und drehten sie um. Somit war die hellgelbe, nicht gebräunte Seite unten, und diese wird zur Außenseite der Rolle.
7. Verteilen Sie die Füllung auf dem Pfannkuchen und lassen Sie einen kleinen Rand intakt.
8. Wir falten den Pfannkuchen so, dass der Rand ohne Füllung die Rolle bedeckt und unten ist. Sie können die Rolle in Frischhaltefolie einwickeln und mehrere Stunden kalt stellen oder gleich servieren.
9. Die Frühlingsrolle mit Frischkäsefüllung aufschneiden und servieren. Fertig ist eine ungewöhnliche Vorspeise mit zarter Basis und würziger Füllung. Guten Appetit.
Siehe auch Videorezepte:
1) Omelettbrötchen mit Schmelzkäse, ein ganz einfaches Rezept
2) Frühlingsrolle mit Frischkäse-Ofen-Rezept
