Sie möchten eine Kotelettpause einlegen, wissen aber nicht, was Sie kochen sollen? Machen Sie zarte und köstliche Kakipfannkuchen. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Pfannkuchen sind einzigartige Tortillas, die normalerweise schnell und einfach zuzubereiten sind und das Ergebnis immer erfreulich ist. Sie können mit Tee, Kaffee, Milch, Sauerrahm, Marmelade, Sahne usw. verwendet werden. Ich schlage vor, Pfannkuchen mit Kaki zu machen. Ich bin mir sicher, dass Sie nicht nur von dem sehr hellen Geschmack begeistert sein werden, sondern auch von der schönen orangen Farbe. Positive Kuchen werden alle Verbraucher aufheitern. Dies ist ein großartiges Rezept, um überschüssige adstringierende Kaki zu entsorgen. Dünne Dessertpfannkuchen mit einer ungewöhnlichen Zutat im Teig, wie reifes süßes Kaki-Püree, verleihen auf wundersame Weise ein angenehmes Aroma und einen leicht wahrnehmbaren fruchtigen Geschmack.
Solche Pfannkuchen sind eine großartige Idee für Mütter, deren Kinder keine Kaki mögen. Dann kann es in Form von leckerem Gebäck versteckt werden. Wenn Ihre Kaki ein wenig herb ist, fügen Sie etwas Zimt, Orangen- oder Zitronenschale hinzu. Das Aroma dieser Produkte zeigt das ideale Aroma von leichten und luftigen Pfannkuchen. Sie können Pfannkuchen auch durch die Zugabe von Mohnsamen eine besondere ästhetische Würze verleihen. Kleine schwarze Flecken sehen auf orangefarbenen Pfannkuchen originell aus.
Siehe auch Quark mit Mehl und Kaki herstellen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 219 kcal.
- Portionen - 12-15 Stk.
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Sauermilch - 200 ml
- Weiche Kaki - 1 Stk.
- Zucker - 50 g oder nach Geschmack
- Eier - 1 Stk.
- Backpulver - 0,5 TL
- Pflanzenöl - 2 Esslöffel im Teig, plus zum Braten
- Mehl - 150 g
- Salz - eine Prise
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Pfannkuchen mit Kaki, Rezept mit Foto:
1. Gießen Sie saure Milch in eine Schüssel zum Kneten von Teig, die durch Kefir oder Joghurt ersetzt werden kann. Verwenden Sie Lebensmittel mit Raumtemperatur, damit das Backpulver richtig funktioniert.
2. Gießen Sie unparfümiertes Pflanzenöl in eine Schüssel. Wenn Sie dem Teig Pflanzenöl hinzufügen, können Sie beim Braten die minimale Menge verwenden, die in die Pfanne gegeben wird. In der Tat brennt das Öl in einer Pfanne aus, wodurch es für den Körper nicht sehr nützlich ist.
3. Gießen Sie als nächstes ein rohes Ei in eine Schüssel.
4. Die flüssigen Zutaten glatt rühren.
5. Mehl durch ein feines Sieb sieben und zu den flüssigen Zutaten geben. Sie können das Mehl natürlich nicht sieben, aber es ist besser, es zu tun. Dann werden die Pfannkuchen zarter und luftiger. Dann eine Prise Salz, Zucker und Backpulver dazugeben.
6. Mit einem Schneebesen den Teig glatt und glatt kneten, damit keine Klumpen entstehen.
7. Waschen Sie die Kaki und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch. Reiben Sie es auf einer feinen Reibe oder hacken Sie es mit einem Mixer.
8. Rühren Sie den Teig, bis das Kaki-Püree gleichmäßig über das gesamte Volumen verteilt ist.
9. Den Boden der Pfanne mit einer Silikonbürste mit einer dünnen Schicht Pflanzenöl schmieren und gut erhitzen. Den Teig mit einer Schöpfkelle auslöffeln und in die Pfanne gießen. Gib den Pfannkuchen eine runde Form.
10. Die Tortillas bei mittlerer Hitze auf einer Seite etwa 3-4 Minuten braten und auf die andere Seite wenden. Auf der anderen Seite garen die Kakipfannkuchen schneller, etwa 1-2 Minuten. Heiße Pfannkuchen heiß servieren. Sie schmecken köstlich mit Honig oder Schokoladenaufstrich zu einer Tasse frisch gebrühtem Tee oder Kaffee.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man Kakikuchen macht.
