Puffs mit Pflaumen und Zimt

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Puffs mit Pflaumen und Zimt
Puffs mit Pflaumen und Zimt
Anonim

Mögen Sie schnelle Mahlzeiten? Diese Pflaumen-Zimt-Puffs sind in buchstäblich 25 Minuten zubereitet, vorausgesetzt, es befindet sich ein fertiger Blätterteig im Gefrierschrank. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.

Gebrauchsfertige Pflaumen-Zimt-Puffs
Gebrauchsfertige Pflaumen-Zimt-Puffs

Sie möchten Ihre Lieben mit duftendem Gebäck erfreuen, haben aber keine Zeit, lange am Teig zu fummeln? Dann fertige Blätterteig im Supermarkt kaufen und selbstgemachte Backwaren herstellen. Shopstock ist die ideale Lösung für solche Fälle. Es spart wertvolle Zeit und Energie. Heute bereiten wir Puffs mit Pflaumen und Zimt auf der Basis von im Laden gekauftem Teig zu. Die Produkte sind absolut einfach und wählerisch, aber immer unglaublich lecker. Ein rosig duftender Blätterteig mit saftiger Fruchtfüllung … einer solchen Delikatesse kann man einfach nicht widerstehen. Es wird niemanden gleichgültig lassen.

Solche Puffs, denke ich, können für einen kleinen feierlichen Familienurlaub zubereitet werden. Das Formen ist einfach und effektiv, und jeder wird dieses Dessert mögen. Außerdem können Sie in kurzer Zeit schnell viele Mehlprodukte aufwickeln. Und Sie können ständig mit der Füllung experimentieren. Puffs können nicht nur süß sein, sondern auch als salziger Snack dienen. Zum Beispiel gefüllt mit Wurst, Hackfleisch, Käse, Gemüse usw.

Siehe auch, wie man schnelle Backwaren mit Pflaumen macht.

  • Kaloriengehalt pro 100 g - 428 kcal.
  • Portionen - 10
  • Kochzeit - 40 Minuten
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Zutaten:

  • Gekaufter gefrorener Blätterteig - 300 g
  • Pflaumen - 500 g (im Rezept eingefroren)
  • Butter - um die Puffs zu schmieren
  • Zucker - 50 g oder nach Geschmack
  • Mehl - zum Bestreuen der Arbeitsfläche
  • Gemahlener Zimt - 1-2 TL

Schritt für Schritt Zubereitung von Pflaumen-Zimt-Puffs, Rezept mit Foto:

Der Teig wird zu einer dünnen Schicht ausgerollt und in Stücke geschnitten
Der Teig wird zu einer dünnen Schicht ausgerollt und in Stücke geschnitten

1. Tauen Sie den Teig auf natürliche Weise auf, ohne einen Mikrowellenherd zu verwenden. Es ist besser, dies für lange Zeit im unteren Regal des Kühlschranks richtig zu machen. Dann die Tischplatte und das Nudelholz mit Mehl bestäuben und zu einer dünnen Schicht von nicht mehr als 5 mm Dicke ausrollen. Den Teig in rechteckige Stücke von etwa 12x16 cm Größe schneiden.

Auf dem Teig mit Pflaumen ausgekleidet
Auf dem Teig mit Pflaumen ausgekleidet

2. Pflaumen auftauen, auch ohne Mikrowelle. Wenn sie frisch sind, waschen Sie sie, trocknen Sie sie mit einem Papiertuch ab, schneiden Sie sie in zwei Hälften und entfernen Sie die Kerne. Die Pflaumen mit der Schnittseite nach oben auf eine Teighälfte legen, die andere Teighälfte schwenken lassen.

Auf dem Teig mit Pflaumen ausgekleidet
Auf dem Teig mit Pflaumen ausgekleidet

3. Mit einem Messer mehrere Schnitte in den freien Teil des Teigs machen.

Pflaumen mit Zucker und Zimt bestreut
Pflaumen mit Zucker und Zimt bestreut

4. Die Pflaumen mit Zucker und Zimtpulver bestreuen.

Die Pflaumen sind mit einem losen Teigrand bedeckt
Die Pflaumen sind mit einem losen Teigrand bedeckt

5. Bedecken Sie die Pflaumen mit dem freien Rand des geschnittenen Teigs.

Der Teig ist miteinander verbunden
Der Teig ist miteinander verbunden

6. Die Teigränder gut zusammennähen, damit die Füllung nicht ausläuft. Um die Puffs in einem Kreis von Produkten schön aussehen zu lassen, gehen Sie mit einer Gabel.

Blätterteig werden auf einem Backblech ausgelegt
Blätterteig werden auf einem Backblech ausgelegt

7. Legen Sie die Puffs mit geringem Abstand auf ein Backblech.

Die Puffs werden geölt und in den Ofen geschickt
Die Puffs werden geölt und in den Ofen geschickt

8. Schmelzen Sie die Butter in der Mikrowelle oder verwenden Sie stattdessen Pflanzenöl, Milch oder Eigelb. Mit einer Silikonbürste die Blätterteig mit Butter bestreichen, damit sie nach dem Backen eine goldbraune Kruste haben.

Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und die Pflaumen-Zimt-Puffs 15-20 Minuten backen. Fertige Backwaren abkühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen und zum Tee servieren.

Sehen Sie sich auch ein Videorezept zur Herstellung von Pflaumenpuffs an.

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