Ein Kuchen mit Kürbis-Grieß-Kuchen wird sich als wahnsinnig lecker und attraktiv herausstellen, und jede Creme passt zu ihnen. Lassen Sie uns ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto ihrer Zubereitung herausfinden. Videorezept.
Solange noch ein Kürbis im Angebot ist, werden wir die Kürbiskarte weiterführen. Aus Kürbis können Sie viele köstliche Gerichte zubereiten, und heute schlage ich ein Rezept für einfache und köstliche Kürbis-Grieß-Kuchen vor. Herrlich zarte und weiche Kekse, würzig und nicht klebrig, können nach Belieben mit jeder Sahne eingefettet werden. Es hängt nur von Ihrer Vorstellungskraft, Ihrer Stimmung und dem Produktangebot im Kühlschrank ab. Ich bin sicher, dass sowohl die Familie als auch die Gäste dieses Gebäck mögen werden.
Kürbisbackwaren sind gut, weil sie mit fast allen Gewürzen und Kräutern kombiniert werden, sodass man dem Teig unglaublich viel aromatische Zusätze hinzufügen kann. Grießkuchen sind im Gegensatz zu Backwaren mit Weizenmehl besonders zart, luftig und bröckelig. Sie sind sowohl in Sirup als auch in Sahne gut getränkt. So eine wunderschöne Torte kann man einfach so backen, zu Halloween oder zu einem festlichen Festessen. Er passt in der kalten Jahreszeit zu heißem Tee und aromatischem Glühwein, in der warmen Jahreszeit zu einer Kugel Eis.
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- Kaloriengehalt pro 100 g - 495 kcal.
- Portionen - 2 Kuchen
- Kochzeit - 1 Stunde 15 Minuten
Zutaten:
- Grieß - 200 g
- Eier - 2 Stk.
- Butter - 120 g
- Orangenschale - 1 TL (das Rezept verwendet getrocknet, aber frisch geht auch)
- Kürbis - 200 g
- Backpulver - 1 TL ohne Rutsche
- Zucker - 50 g
- Salz - eine Prise
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Kürbis-Grieß-Kuchen-Kuchen, Rezept mit Foto:
1. Kochen Sie den Kürbis in einem Topf in Wasser auf dem Herd oder backen Sie ihn im Ofen, bis er weich ist, dh. bis weich. Wie das geht, finden Sie auf den Seiten der Website Schritt für Schritt Rezepte mit Fotos. Verwenden Sie dazu die Suchleiste und geben Sie die gewünschten Wörter ein, und die Site wählt geeignete Rezepte aus.
Kühlen Sie dann den fertigen Kürbis ab und verwenden Sie einen Mixer oder zerkleinern Sie ihn, um ihn zu zerdrücken.
2. Eier in eine Rührschüssel geben und Zucker hinzufügen.
3. Die Eier mit einem Mixer schlagen, bis ein luftiger, zitronenfarbener Schaum entsteht.
4. Fügen Sie den Eiern weiche Butter bei Raumtemperatur hinzu und bestreuen Sie sie mit Orangenschale. Gemahlenen Kardamom, Nelken, Zimt, Muskatnuss, Ingwer usw. nach Belieben hinzufügen.
5. Als nächstes das Kürbispüree mit Grieß hinzufügen und die Speisen umrühren. Den Teig 15 Minuten ruhen lassen, damit der Grieß etwas aufquillt und sich ausdehnt. Dann den Teig mit einer Prise Salz würzen und Backpulver hinzufügen. Den Teig gut mischen.
6. Legen Sie den Teig in eine Auflaufform.
7. Schicken Sie den Kuchen 40 Minuten lang in einen vorgeheizten Ofen auf 180 Grad. Testen Sie die Bereitschaft mit einem Einstich eines Holzstabes, an dem nicht kleben sollte. Wenn der Teig daran klebt, backen Sie das Produkt weitere 5 Minuten weiter und nehmen Sie erneut eine Probe. Den fertigen Kürbis-Grieß-Kuchen aus der Form nehmen und heiß längs in zwei Tortenböden schneiden. Wenn gewünscht, während die Kuchen heiß sind, tränken Sie sie mit Sirup. Dann in den Kühlschrank stellen und mit einer beliebigen Sahne einen Kuchen backen.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man Kürbiskuchen macht.
