Die Spargelsaison naht, das heißt wir erinnern uns an die leckeren Rezepte damit. Speziell für ihre Saison präsentiere ich ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto von Spargel mit Tomaten, Zwiebeln und Käse von den Köchen italienischer Restaurants. Videorezept.
Ein wunderbar leckeres Gericht oder ein warmer Salat wird absolut jeden ansprechen. Knusprige Zwiebeln, zarter Spargel, fleischige Tomaten, zarter Schmelzkäse … das ist ein wahrer Genuss. Die Produkte passen gut zusammen, ergänzen sich und bereichern den Geschmack. Das Rezept ist sehr einfach und, wie sie sagen, hastig. Dabei ist es bunt – mit minimalem Aufwand bekommt man mit einem Glas kühlem Weißwein die passende italienische Vorspeise. Obwohl Sie mit diesem Gericht zu Hause viel experimentieren können. Fügen Sie beispielsweise ein rohes Ei zu grünen Schoten hinzu, gießen Sie Sahne über die Produkte, fügen Sie der Zusammensetzung gekochte Nudeln hinzu, fügen Sie Pilze, Paprika usw. hinzu.
Das Gericht ist für alle Esser geeignet, insbesondere für Anhänger einer gesunden Ernährung. Denn dieses gesunde und diätetische Lebensmittel ist voller Vitamine und Mineralstoffe. Darüber hinaus ist Spargel ein bekanntes Aphrodisiakum, es ist nahrhaft und gleichzeitig kalorienarm. Daher sollten Sie sich beeilen, um Zeit zu haben, um es zu schlemmen, das von Anfang April bis Mitte Juni seine Hauptsaison hat.
Siehe auch, wie man gebratene Spargelbohnen kocht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 89 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 25 Minuten
Zutaten:
- Spargelbohnen - 300 g
- Salz - 0,5 TL oder nach Geschmack
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Pflanzen- oder Olivenöl – zum Braten
- Tomaten - 1 Stk.
- Käse - 50 g
Schritt für Schritt Spargel mit Tomaten, Zwiebeln und Käse kochen, Rezept mit Foto:
1. Waschen Sie die Spargelbohnen unter fließendem kaltem Wasser.
2. Legen Sie den Spargel in einen Kochtopf.
3. Füllen Sie es mit Trinkwasser, Salz und kochen Sie es nach dem Kochen 5 Minuten lang.
4. Den Spargel abgießen und in ein Sieb geben, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Dann die Schwänze auf beiden Seiten abschneiden und die Bohnen in 2-3 Teile schneiden.
5. Zwiebeln schälen, unter fließendem Wasser waschen und in dünne Halbringe schneiden oder in Würfel schneiden. Wählen Sie die Schnittmethode, die Ihnen am besten gefällt.
6. Tomaten waschen, trocknen und in Würfel schneiden.
7. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.
8. In einer Pfanne in Pflanzen- oder Olivenöl die Zwiebeln anbraten, bis sie leicht goldbraun sind.
9. Tomaten mit Zwiebeln in eine Pfanne geben, umrühren und 2-3 Minuten braten.
10. Als nächstes die Spargelbohnen in die Pfanne geben und mit schwarzem Pfeffer würzen.
11. Fügen Sie die Käsespäne zum Essen hinzu.
12. Die Zutaten umrühren, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und 2-3 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, um den Käse zu schmelzen. Den gekochten Spargel mit Tomaten, Zwiebeln und Käse warm und gekühlt servieren. Da es lecker ist, kann jeder.
Siehe auch das Videorezept zum Kochen von grünen Bohnen mit Tomaten und Eiern.
