Leicht, zart, herzhaft und lecker - Salat mit Eiern, frischen Gurken und grünen Erbsen. Eine tolle Snack-Option für jeden Anlass. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Ich schlage vor, einen herzhaften und nahrhaften Salat mit Eiern, frischen Gurken und grünen Erbsen zuzubereiten. Die Zubereitung ist einfach und schnell - Sie müssen nur einige Produkte aufkochen und alle Zutaten schneiden. Lebensmittel können nach Belieben in Streifen, Würfel oder dünne Scheiben geschnitten werden. Sie können die Komponenten auch in Schichten auslegen, dann erhalten Sie eine festlichere Version des Gerichts.
Besonders lecker wird das Gericht mit frischen jungen Erbsen, aber auch mit Dosenerbsen wird es köstlich. Anstelle von Mayonnaise können Sie auch Sauerrahm oder ungesüßten Naturjoghurt zum Dressing verwenden, wodurch der Salat besonders zart wird. Wenn Sie möchten, können Sie mit dem Dressing experimentieren und das Tandem dieser Produkte zu gleichen Anteilen verwenden. Sehr lecker wird es auch, wenn Sie dem Salat etwas Senf hinzufügen.
Die Vorspeise eignet sich perfekt zum Frühstück, sie kann als Beilage zum Hauptgang, zum Beispiel zum Hauptgang, oder als leichtes Abendessen verwendet werden. Schließlich ist der Salat herzhaft und nahrhaft, sodass Sie lange keinen Hunger verspüren.
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- Kaloriengehalt pro 100 g - 385 kcal.
- Portionen - 4
- Kochzeit - 30 Minuten zum Schneiden, plus Zeit zum Kochen und Kühlen von Lebensmitteln
Zutaten:
- Eier - 4 Stk.
- Frische Gurken - 2 Stk. (in diesem Rezept werden gefrorene Gurken verwendet)
- Grüne Erbsen in Dosen - 200 g
- Sauerrahm / Mayonnaise - zum Dressing
- Karotten - 2 Stk.
- Salz - 0,5 TL oder nach Geschmack
- Kartoffeln - 2 Stk.
- Arztwurst - 250 g
Schritt für Schritt Salat kochen mit Eiern, frischen Gurken und grünen Erbsen, Rezept mit Foto:
1. Die gekochten Kartoffeln in ihren Uniformen schälen und in mittelgroße Würfel schneiden. Das gehackte Futter sollte jedoch nicht größer als grüne Erbsen sein. Idealerweise werden alle Zutaten auf die gleiche Größe wie die Erbsen geschnitten, damit der Salat schön aussieht.
2. Die Karotten schälen und in Würfel schneiden.
3. Eier, hartgekocht, schälen und schneiden, wie alle Produkte.
4. Schneiden Sie die Wurst genauso wie die vorherigen Zutaten.
5. Fügen Sie dem Essen grüne Erbsen hinzu, aus denen die gesamte Salzlake und die gehackten Gurken abtropfen. Wenn die Gurken gefroren sind, tauen Sie sie zuerst auf, ohne einen Mikrowellenherd zu verwenden.
6. Speisen mit Mayonnaise würzen und umrühren. Den fertigen Salat mit Eiern, frischen Gurken und grünen Erbsen eine halbe Stunde im Kühlschrank kalt stellen und an den Tisch servieren.
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