Wenn Sie ein lebensmittelbewusster oder grüner Kämpfer sind, lernen Sie, wie man einen Spinat-Gemüse-Salat zubereitet. Es ist eine der gesündesten Gemüsekulturen, die beim Kochen verwendet wird. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Gemüsesalat mit Spinat ist ein leckeres, gesundes und einfach zuzubereitendes Gericht. Spinat ist in Europa und den Vereinigten Staaten besonders verbreitet, insbesondere bei Menschen, die auf ihre Gesundheit achten. In unserem Land gewinnt diese Kultur nur an Popularität. Das Kraut enthält viel Kalium, Eisen, Magnesium, Carotin und Vitamine der Gruppen B, P, PP, E, K. Die Blätter sind sehr nahrhaft, weil In Bezug auf die Proteinmenge steht Spinat nach jungen Bohnen und grünen Erbsen an zweiter Stelle. Entdecken Sie also, wie Sie köstliche gesunde Spinat-Gemüsesalate zubereiten können. Sie werden überrascht sein, dass sie nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker sind.
Wenn Sie nach schweren Mahlzeiten einen Fastentag mit kalorienreichen Snacks und Kuchen gestalten möchten, dann ist dieser Salat genau das Richtige für Sie. Wählen Sie für das Rezept junge zarte Blätter aus, sie enthalten weniger Oxalsäure. Sie eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Salaten, während die größeren Blätter weniger saftig sind und am besten gedünstet verwendet werden.
Es empfiehlt sich, das fertige Gericht direkt nach dem Garen zu verwenden, denn bei der Lagerung in Blattspinat können Schadstoffe für den Körper gebildet werden. Servieren Sie den Salat als Beilage und als Snack. Es ist leicht verdaulich und passt gut zu jedem Hauptgericht.
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- Kaloriengehalt pro 100 g - 59 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Gurken - 1 Stk.
- Salz - Prise oder nach Geschmack
- Koriander - ein paar Zweige
- Spinat - ein paar Zweige
- Getreide französischer Senf - 1 TL
- Pflanzenöl - 3 Esslöffel zum tanken
- Rettich - 4 Stk.
- Frühlingszwiebeln - ein paar Federn
Schritt für Schritt Gemüsesalat mit Spinat kochen, Rezept mit Foto:
1. Spinatblätter von Zweigen abreißen, unter fließendem kaltem Wasser waschen, mit Küchenpapier trocknen und je nach Originalgröße in 2-3 Stücke schneiden.
2. Frühlingszwiebeln waschen, trocknen und fein hacken.
3. Den Koriander waschen, mit einem Papiertuch abtupfen und schneiden.
4. Radieschen waschen, Stielansatz abschneiden und in dünne Viertelringe schneiden.
5. Die Gurken waschen, mit einem Baumwolltuch trocknen, die Enden auf beiden Seiten abschneiden und in dünne Viertelringe schneiden.
6. Legen Sie das gesamte vorbereitete Gemüse in eine tiefe Schüssel.
7. Senf zum Essen geben, mit Salz und Pflanzenöl würzen.
8. Den Gemüsesalat mit dem Spinat gut verrühren. 15 Minuten im Kühlschrank einweichen und servieren.
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