Für Kaffeeliebhaber präsentiere ich ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto von Kaffee mit gebackener Milch. Genießen Sie ein köstliches Getränk mit einem einzigartigen cremigen Geschmack. Videorezept.
Heute gibt es viele Kaffeerezepte. Eine der beliebtesten Sorten ist Kaffee mit Milchzusatz, meist gebackener Kaffee. Betrachten Sie den Unterschied zwischen unserem Favoriten und seinen anderen Gegenstücken - Kaffee mit gebackener Milch. Es ist ein leckeres und kalorienarmes Getränk, das mit einer Portion frisch gebrühtem Espresso und gebackener Milch zubereitet wird. Es wird oft von denen gewählt, die eine Diät machen, abnehmen möchten oder einfach einen gesunden Lebensstil führen. Für diejenigen, die ihr Gewicht überwachen oder für die Süßigkeiten kontraindiziert sind, kann Zucker aus dem Rezept ausgeschlossen oder stattdessen Honig hinzugefügt werden. Zuckerfreier Kaffee gilt als ein Getränk wahrer Kenner, und ein Tropfen gebackene Milch verleiht einen angenehmen Nachgeschmack, ohne den Kaloriengehalt des Getränks zu verändern. Interessant ist, dass das Getränk eine Besonderheit hat: In verschiedenen Ländern wird es unterschiedlich genannt. In Italien heißt Kaffee zum Beispiel Cortado, in der polnischen Hauptstadt Warschau Kaffee …
Grundlage für die Zubereitung eines solchen Kaffees ist Espresso-Kaffee, der in der Regel mit einer minimalen Wassermenge gebrüht wird. Der zubereitete Kaffee wird in eine Serviertasse gegossen und mit erwärmter Backmilch, optional mit Zucker, versetzt. Die Milch langsam erhitzen, damit sich viel mehr Schaum bildet. Wenn Sie jedoch ein kühles Getränk mögen, kann Kaffee mit kalter Backmilch verdünnt werden. Kaffee wird mit gebackener Milch in Tassen und Untertassen serviert, ein Teelöffel wird hingestellt und sie trinken ihn wie Tee. Ein Getränk wird mit Sandwiches serviert, Beeren, Obst und Süßigkeiten werden auf den Tisch gestellt.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 30 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 5 Minuten
Zutaten:
- Frisch gemahlener gebrühter Kaffee - 1 TL
- Zucker - 1 TL oder nach Geschmack (kann vom Rezept ausgeschlossen werden)
- Gebackene Milch - 50 ml
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Kaffee mit gebackener Milch, Rezept mit Foto:
1. Wenn Sie eine Kaffeemaschine besitzen, bereiten Sie in dieser Maschine einen Espresso zu. In anderen Fällen nehmen Sie einen Türken und gießen Kaffee hinein. Ich empfehle Kaffeebohnen erst kurz vor der Zubereitung des Getränks zu mahlen. Auf diese Weise bleiben Geschmacks- und Aromaeigenschaften weitestgehend erhalten.
2. Fügen Sie dann dem Truthahn Zucker hinzu. Sie können es ganz aus dem Rezept ausschließen.
3. Füllen Sie den Kaffee mit Trinkwasser. Seine Menge kann beliebig sein. Wenn Sie möchten, dass gebackene Milch im Getränk dominiert, dann reichen jeweils 30 ml Wasser aus und umgekehrt bevorzugen Sie mehr Milch.
4. Stellen Sie den Truthahn bei mittlerer Hitze auf den Herd.
5. Bringen Sie den Kaffee zum Kochen und nehmen Sie den Truthahn vom Herd. 1-2 Minuten ziehen lassen. Achten Sie während des Kochens genau auf das Getränk, da Auf der Kaffeeoberfläche bildet sich ein Schaum, der schnell aufsteigt, aus dem das Getränk entweichen kann.
6. Gießen Sie den fertigen Kaffee in ein Glas oder eine Tasse. Gehen Sie dabei vorsichtig vor, damit sich die aufgebrühten Bohnen nicht verfangen. Sie können eine Filtration wie ein feines Sieb oder eine Gaze verwenden.
7. Während dieser Zeit die Milch in der Mikrowelle oder auf dem Herd in einer Tasse erhitzen und ins Glas zum Kaffee geben. Wenn Sie möchten, können Sie kalte Milch verwenden. Es ist Geschmackssache.
8. Probieren Sie Fertigkaffee mit gebackener Milch sofort nach der Zubereitung mit beliebigen Geschmacksrichtungen: Schokolade, Käse, Süßigkeiten, Sandwiches usw.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man in einem Türken Kaffee mit Milch zubereitet.
