Schon mal was von süßen Fruchtomeletten gehört? Nein? Dann teile ich mit Ihnen ein neues Originalrezept - ein Birnenomelett. Er wird Sie auf jeden Fall begeistern und ist ein großartiger Ersatz für gelangweilte Eier.
Foto des fertigen Omeletts mit Birnen Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Rührei und Omelette gelten seit jeher als tadelloses Gericht für ein herzhaftes Frühstück oder ein leichtes Abendessen, denn es ist schnell, lecker und befriedigend. Darüber hinaus empfehlen Ernährungswissenschaftler auf jeden Fall, Eier und daraus zubereitete Gerichte in die Speisekarte aufzunehmen. Und auch ein Omelett kann getrost als Signature Dish derer bezeichnet werden, die ihrer Figur folgen.
Dieses Rezept für ein süßes Omelett kann man als echtes Diätdessert bezeichnen, denn die üblichen produkte des klassischen omeletts wie speck, tomaten, kräuter und käse haben süße und saftige birnen ersetzt. Diese Delikatesse wird von allen Liebhabern köstlicher und ungewöhnlicher Gerichte geschätzt. Denn die Kombination aus feinstem Omelette mit dem Geschmack süßer Birne ist hervorragend. Wenn Sie möchten, können Sie beim Servieren das Essen mit exquisitem Blauschimmelkäse dekorieren, dann kann das Dessert problemlos einen süßen festlichen Tisch schmücken.
Ich möchte anmerken, dass ein solches Omelett nicht nur lecker, sondern auch gesund ist. Birnen enthalten ausreichend Vitamin B9 (Folsäure). Und es ist wichtig für das Wachstum von Zellen im Körper, das reibungslose Funktionieren des Kreislaufsystems, die Immunabwehr und ist nützlich bei Herzerkrankungen. Außerdem enthalten Birnen Ascorbinsäure, Vitamin A und Kalium.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 184 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Birnen - 1 Stk.
- Milch - 2 Esslöffel
- Mehl - 1 Esslöffel
- Eier - 1 Stk.
- Zucker nach Belieben
- Butter - zum Braten
Birnenomelett kochen
1. Birnen unter fließendem Wasser waschen, mit Küchenpapier trocknen, Kerngehäuse entfernen und in mittelgroße Spalten schneiden.
2. Stellen Sie die Bratpfanne auf den Herd, geben Sie die Butter hinzu und schmelzen Sie sie. Dann Birnen hineingeben, um sie bei mittlerer Hitze zu braten. Frittieren Sie sie von beiden Seiten, bis sie leicht goldbraun sind.
Ich empfehle Ihnen, die Pfanne mit einem dicken und flachen Boden zu verwenden. Ideal zum Kochen - eine gusseiserne Pfanne.
3. Gießen Sie Mehl in einen tiefen Teller, gießen Sie Milch ein, schlagen Sie ein Ei ein und fügen Sie Zucker hinzu.
4. Das Essen glatt rühren.
5. Gießen Sie die Omelett-Mischung über die gebratenen Birnen. Stellen Sie die Hitze auf mittlere Stufe, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel mit Dampfauslass ab und braten Sie das Omelett ca. 5-7 Minuten. Heiß auf einem Teller servieren. Nach Belieben mit Fruchtsirup oder Käse übergießen.
Experimentieren Sie und erweitern Sie Ihren kulinarischen Horizont, indem Sie neue helle und abwechslungsreiche Gerichte meistern.
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