Hüttenkäse und Kleie sind gesunde Produkte einfach in ihrer eigenen Form. Nun, wenn Sie sie miteinander kombinieren, erhalten Sie ein Gericht, das mit vielen verschiedenen nützlichen Substanzen überquillt.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Wenn Sie einen Fastentag planen oder Ihren Körper verbessern möchten, ist Hüttenkäse in Gesellschaft mit Kleie genau das Richtige für Sie. Philosophen, Wissenschaftler und Ärzte schrieben bereits im 1. Jahrhundert v. Chr. über den Wert und die Vorteile von Hüttenkäse. Es ist im ersten Lebensjahr von Babys in der Kinderkarte enthalten, weil das produkt enthält alle notwendigen stoffe (aminosäuren, eiweiß, vitamine, milchfett), die der körper jeden alters benötigt.
Und wenn wir viel über die Vorteile von Hüttenkäse wissen, kennt nicht jeder ein Produkt wie Kleie. Kleie ist also nach dem Mahlen von Getreide im Wesentlichen Abfall. Das heißt, das Getreide wird zuerst zu Mehl gemahlen und sein Abfall wird als Kleie bezeichnet. Sie werden als Lebensmittelzusatz in allen Lebensmitteln, Salaten oder allein verzehrt verwendet. Obwohl Kleie früher als Nahrung der Armen galt, wurden sie im 20. Jahrhundert hauptsächlich zur Viehfütterung verwendet. Danach haben Wissenschaftler jedoch bestätigt, dass sie erstaunlich nützlich sind und fast das "Elixier" der Gesundheit, Jugend und Schönheit sind.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 142 kcal.
- Portionen - 3
- Kochzeit - 10 Minuten
Zutaten:
- Hüttenkäse - 400 g
- Sauerrahm - 4 Esslöffel
- Zucker oder Puderzucker - 2 Esslöffel oder nach Geschmack (kann durch Honig ersetzt werden)
- Kleie - 6 TL
Hüttenkäse mit Kleie kochen
1. Der erste Schritt ist die Zubereitung der Quarkmasse. Dazu können Sie den Quark durch einen Fleischwolf drehen, durch ein Sieb mahlen, mit einem Mixer schlagen oder in einer Küchenmaschine mit einem "Schneidemesser"-Aufsatz hacken. Wer auch immer welche Küchengeräte zur Verfügung hat, also nutze sie.
2. Also, mahlen Sie den Quark. Wenn Sie, wie ich, eine Küchenmaschine haben, legen Sie sie in die Schüssel.
Sie können jeden Hüttenkäse verwenden: Fett - 18%, Fett - 9%, Diät - 1% oder fettarm - 0,5%.
3. Den Quark gut zu einer glatten, klumpenfreien Masse verquirlen.
4. Sauerrahm und Zucker zum Quark geben.
5. Den Quark erneut verquirlen, um das Essen gleichmäßig zu verteilen.
6. Die Quarkmasse auf Schüsseln verteilen und mit Kleie bestreuen. Das Schleifen der Kleie lohnt sich nicht. Falls gewünscht, kann die Quarkmischung mit der Kleie vermischt werden.
Sie können jede Kleie verwenden: Hafer, Buchweizen, Weizen, Roggen, Flachs usw. Jeder von ihnen enthält Ballaststoffe, die eine ausgezeichnete Nahrung für die Darmflora des menschlichen Körpers sind.
Siehe auch ein Videorezept zum Kochen von Hüttenkäse mit Kleie.
